20190604箴品茶研製茶體驗

今天來體驗製作紅茶：

茶青以炒青機100度溫度殺青後，
揉捻40-50分鐘後，直到有泡沫出現，

揉捻實在不簡單，要用很多時間與力氣。
再發酵7小時，以吹風機吹乾就是紅茶。

雖然做茶很費工，

但做好以後聞到茶香覺得很有成就感。