顯示具有 茶業 標籤的文章。 顯示所有文章
顯示具有 茶業 標籤的文章。 顯示所有文章

2026年7月30日 星期四

著涎茶甜蜜滋味香氣足--春品茶廠品茗蜜香紅茶(更新)20260730

  今天再來春品茶廠品茗蜜香紅茶。這裡有他的2026新北蜜香紅茶比賽的優良獎茶。

龍潭的得獎茶領取時間還沒到,還要去領回來。2026年全國優質東方美人茶評鑑比賽獲得壹花獎,主辦單位桃園市政府。



2026新北蜜香紅茶優良獎



  做茶是辛苦的,技術需要日積月累才有成果,照顧茶園也是日復一日不能懈怠,身處百年歷史的茶區,石門的茶農大家都很有心愛護園地,保護生態友善大自然得到更巨額的回報實在值得。

  謝小姐告訴我小綠葉蟬一直都有,茶園都可以看到,只有冬天躲寒風會休息一陣子,春天就會再出現。

  蜜香紅茶茶湯顏色亮紅色茶湯清純,富含蜜香,甘甜順口,多層次的視覺、嗅覺與味覺,冰涼冷飲也適合。茶葉健康漂亮,不愧是手工用心採擷,細心製造。

  今天再次偷閒聊了一下午,品茗到好茶,感謝謝小姐的招待!





20260802更新:

人不能太自作聰明,看到金質獎,沒弄清楚以為是春品的,原來是他朋友的,特此更新。

他的朋友粟先生的2026新北優質美人茶金質獎

20260807更新:

得獎的茶如下:

2026年全國優質東方美人茶評鑑比賽獲得壹花獎,主辦單位桃園市政府。



2026年7月22日 星期三

春品茶廠蜜香紅茶與東方美人茶香醇蜜甜2026/7/21

  恭喜春品茶廠謝秋紅小姐參加今年新北市蜜香紅茶比賽,得到優等獎,今年有200個參賽單位,有100多樣良獎,獎項有特等獎、金獎、銀獎與優良獎,他得到優良獎。他參賽前跟我聊天,説他很想去比賽,心情很忐忑不安,現在他的實力獲得肯定,恭喜她。

        再接再勵參加龍潭主辦的全國性東方美人茶比賽,也得到優等獎,本地的茶品質受肯定,茶農的技術獲得雙比賽單位的獎勵,恭喜她。

  石門區辦理茶葉技能比賽有很久的時間,民國二十、三十年代就已經是一個很大的產區,也主辦了茶葉競賽,到民國八十年代還有舉辦比賽,許多茶農如草里茶廠謝國村、永芳茶廠謝慶雲等技藝超強常常得獎,謝秋紅的父親謝隆夫也在列,後來茶葉產量驟減石門區就沒有再主辦比賽。而本地茶農偶有參賽各個比賽也有好成績。

1927年台北州時報報導石門庄製茶品評會新聞

1927年台北州時報報導石門庄製茶品評會新聞





  每年三、四月採春茶,適合作包種、鐵觀音、白茶、綠茶、烏龍、橙茶。石門大多做成鐵觀音或包種茶,春品茶廠也做白茶、綠茶、橙茶、烏龍、鐵觀音。

  五、六月,茶園有小綠葉蟬叮咬,茶葉著涎,著涎的葉子有損失量少不好採,顯得珍貴,可以做東方美人茶,夏季氣候溫暖有助發酵可做蜜香紅茶。

  他們的茶園因天時地利,在金坑溪步道旁有清淨的溪流,生態豐富。風不大旁邊有坡地擋住強風,地勢低窪有自然的弧度,風順著氣流環繞整場且風勢緩,小綠葉蟬喜歡這樣的風場會停留在這裡。再則,他們做友善農法種植保育環境所以小綠葉蟬可以在這裡生長。

        著涎茶的茶芽有白毫,茶湯橙紅色,味道甘醇富有蜜香,香味富足,閒來品茗是人生的一大享受。


         以下為2026/6/15拍攝的茶園狀況:

2026/6/15攝

























2025年6月9日 星期一

茶山步道簡介2--茶山步道支線--金坑溪步道2025/6/9

 茶山步道簡介2--茶山步道支線--金坑溪步道

     茶山步道還有一支線,是金坑溪步道,這條步道是古老的日常通道屬小坑古道的一段,二百年來行人熙來攘往,筆者曾反覆踏查與生態調查許多次,現在做一個完整的介紹:




     北21線2.8K處金坑橋邊是步道起點,這裡有一告示牌,寫著「茶山地區周邊步道」,(也就是金坑溪步道)起點,

  這是一條溪邊步道,山溝谷環境溼氣重,所以有特別的族群,如筆筒樹、觀音座蓮等蕨類、冷清草、水冬瓜這些喜歡濕度的植物。






山壁長滿植物


  路邊有桌椅可以休息,泡一壺茶享受寧靜的時刻。體驗世界級的侏儸紀公園億萬年前的大型蕨類圍繞身旁。





大自然的幾何圖形不可思議



  小坑溪吸引細蟌、蜻蜓與蝴蝶遊憩,在特定季節運氣好可以看到龐大群稀有種蝴蝶飛舞,還有宮崎氏澤蟹、尺蠖、面天樹蛙、大迴木蟲、苔蛾等。








  沿著小坑溪走,大概600公尺可以到小坑29號的羅、何厝聚落,何姓家族已在這裡定居200年了。

小坑31號古厝



  這裡的住戶也有茶農,國興製茶小坑32號,在聚落後面的山坡以前都是茶園。


國興茗茶

  2024年10月4山陀兒颱風帶來的災害使路基有崩塌,現在已修好了。

路已修好


邊坡已修好


  途中有一座橋通往北21線道路,旁邊有春品茶園,往回走有德利製茶廠。


春品茶園

德利製茶廠

  在小坑43號。大房獨自經營鴻順茶葉專賣店,二房承續德利製茶廠的經營。目前德利製茶廠廠長潘清煙,產品有鐵觀音與紅茶。


鴻順茶葉專賣店




  這條步道生態滿分是生物棲息的繽紛世界,慢慢走可以發現更多。

  本文作一個詳細的綜合介紹,希望讀者可以更了解這裡。