2025/10/11聰明的工具

　　生活上的方便小工具都是人們的智慧發想。

　　剉番薯或薯榔的剉板靠個人的巧手製作，自己做的更好用。

　　一位匠師朋友的聰明設計，非常整齊規律的排列，有著工匠精湛美學，他還要做一個比較多排的。

　　這讓我想起郭阿伯説的，他說他用幾根鐵釘釘在木板上當剉板。

　　以下這個也是朋友修改的，原來是另一個人的，他將孔洞改小一點。他討論著番薯的要細一點，番薯餅會比較細比較好吃，這就是巨匠的設計出發點，設計要貼近需要。

強大的工具，非常好用

植物雲

 植物雲

本篇集合一些植物在生活上的應用或特性：

蔓荊/蔓荊子2024/11/4

https://www.blogger.com/blog/post/edit/8683889700287658963/4433263448224766976

構樹2024/10/17

https://malleymeychomong.blogspot.com/2024/10/blog-post.html

濱刺麥2024/9/10

https://malleymeychomong.blogspot.com/2024/09/blog-post.html

薯榔2022/11/9

https://malleymeychomong.blogspot.com/2022/11/blog-post_9.html

竹2021/2/2

https://malleymeychomong.blogspot.com/2021/02/blog-post.html

嵩山社區七夕粿

 

                七夕這一天，在嵩山社區的鄉親會做七夕粿。

                原本大部分草仔粿是用鼠麴草做的，或用艾草、苧麻葉。他們祖先流傳下來的做法，七夕粿用的是艾草、使君子、狗貼耳仔(魚腥草)、雞屎藤、菜瓜葉、乳藤、馬蘭(開脾草)七樣本地可以隨手採集的草藥的葉子，跟做草仔粿的做法一樣，但沒有包餡。

        使君子是幼兒蛔蟲常用藥物，可驅蟲健脾，小兒飲食積滯、消化不良都可使用。

        狗貼耳仔常用來清熱解毒，

        馬蘭是通用的顧脾開胃草藥，

        這些草藥有普遍的平和的效用，做成草仔粿，對身體有益處。

艾草

使君子

狗貼耳仔(魚腥草)

                             

雞屎藤

菜瓜葉

馬蘭，開脾草

2022年食農教育講習，現採的雞屎藤、使君子、乳藤、狗貼耳仔

2022年食農教育講習照片，理事長解說

2022年食農教育講習照片，志工教導與協助

2022年食農教育講習照片

成品

記錄石門：薯榔

記錄石門：薯榔

    薯榔是多年生宿根性纏繞藤本植物。莖基部有刺。

    塊莖肥大，有數節，肉質呈咖啡色或棕紅色，含有單寧酸與膠質，染後呈赭紅色。薯榔染不怕曬太陽，因為不會褪色，所以是一種很好的植物染材料。

    閩粵生產的香雲紗即是以薯榔汁液塗染，再以鐵質的烏泥媒染處理單面，使絲綢呈現一面赭紅一面黑色的絲織品。

    本地漁民牽罟所用的罟，都是自己用月桃跟苧麻做的，並用薯榔染漁網，這樣能加強纖維韌性，並防止海水腐蝕漁網，延長漁網壽命。以前，本地山上有薯榔，漁民會上山買薯榔回家浸泡煮染漁網。

    他們平均分擔，每人做一段罟網，月桃做大條罟索，苧麻做罟網。首先，把苧麻去薄皮，留下纖維在水裡搓洗，然後以撚繩器撚成繩子。繩子做好後就買薯榔回來挫成泥浸泡上色與曝曬，重複數次，再煮染上色。每年還會再補染一次。染色的目的除了增加罟索與罟網的韌性，也因有顏色的網子在水中會產生影子，魚群不會衝撞漁網造成損壞。在尼龍繩問世以後，這種罟索與罟網已經被取代了。漸漸的，現在在石門也沒有牽罟的活動了！

    薯榔的運用由來很久，從最早歷史的記載，三百多年前西班牙神父的報告與清朝的方志就有記錄如下：

    1632年西班牙Jacinto Esquival神父「福爾摩沙島情況相關事務的報告」《台灣文獻》第54卷第4期：

『在senar這裡，他們販賣一種生在土裡類似蕈類的植物，長的大且長可以用來染紅網具和其他東西。』

    《諸羅縣志》卷十物產志

薯榔：「泉郡志」：『莖蔓似薯，根似何首烏；皮黑肉紅。染皂用之。』

    《淡水廳志》卷十二考二物產考

『薯榔(染網用之)』

          現在，山上許多地方有薯榔，而且都非常肥大，實地採集與染色，手作的感覺充滿溫度。

存放在老梅罟寮的尼龍罟索與罟網

竹掃把製作

 

竹子是很普遍的作物：竹筍可以食用，竹子可以當建材、做桌椅、圍籬笆、包竹筒飯、做樂器、玩具……等，運用很廣。

我們在地人都會種竹子，長輩也會跟著父親、祖父學著用竹子做一些生活用具，他們一個步驟一個步驟口耳相傳，做的是很有手感的用具，教的是充滿愛的親情。可惜的是會做這些工具的人越來越少了！

很榮幸分享這星期六、日由頂新庄陳阿伯示範竹掃把的作法：

1.      首先裁竹枝、

2.      接著將竹枝上的竹葉拔掉，粗的地方（接近握把的地方）要拔掉小細枝，

3.      曬太陽幾個小時、

4.      將竹枝分三束，每束頭尾以鐵線假固定。細枝要在同一面，也就是用來掃地的那一面。而另一面是光的。

5.      每一束分別用鐵絲捆起來，綑緊。

6.      三束合起來用鐵絲捆，要捆兩層，兩層距離幾公分。掃把就成形了，將剛剛假固定的鐵線去掉。

7.      把上頭接近握把多出的枝條鋸掉、鋸平整。

8.      砍一竹棍當握把：頭削尖，尖的一頭插進掃把，盡量緊實固定，就是一隻掃把。

9.      用大石頭壓在掃把上半天，讓它平整。

陳阿伯很熟練地做完一支掃把，做得很穩固耐用，可以用很久。 

謝謝陳阿伯的示範，也謝謝芬香同學記錄這個珍貴的手工藝技術影片。

請點選：竹掃把製作連結完整影片