記錄石門------石門文史工作室: 漁業

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2025年11月30日星期日

2025/11/29輔大師資培育中心與國小學生共學拜訪富基漁港

　　輔大師資培育中心學生與新莊中信國小、三重重陽國小與老梅國小學童共學訪富基漁港，在漁民休憇中心由徐船長家族介紹他們的捕魚與生活點滴。

　　崁子腳徐爸爸今年一百歲了，他的兒子徐添壽(老二)、徐宏光(老三)與徐宏光的兒子出席講解，帶了各種捕魚的工具：抓白腹子、土魠魚的網、延繩釣、箱籠等漁具。徐添壽、徐宏光的祖父，今年算起來有126歲，是老梅國小學生，徐船長一家四代都是老梅國小學生。

　　徐添壽拿出民國51年六月

中拍的相片，這艘船由他祖父與幾位股東共同花200石的米買的，相片上的都是股東。右三是他叔公。相片有註記日期與船名「豐隆號21股份合作」。這是很珍貴的相片，以前很少有人有相機，不會常常拍照，這張相片應該是特別為了新船拍的。算起來從他祖父到他們也捕魚一世紀了，見證富基漁港的歷史，相片背景是富基漁港，附近完全是樹，漁港在民國54年才建立，這是漁港建立以前的樣子！以前是使用舢舨船，現在進步了，他們使用動力船，也用各種漁具抓不同的魚，因為只有單純作農或捕魚不夠養活自己，所以他們在山上種田，農忙之餘出海捕魚。

　　同學對這裡充滿好奇，問了很多問題欲罷不能，他們的下午還有其他課程，希望這個旅程讓他們更認識石門。

2022年11月9日星期三

記錄石門：薯榔

薯榔是多年生宿根性纏繞藤本植物。莖基部有刺。

塊莖肥大，有數節，肉質呈咖啡色或棕紅色，含有單寧酸與膠質，染後呈赭紅色。薯榔染不怕曬太陽，因為不會褪色，所以是一種很好的植物染材料。

閩粵生產的香雲紗即是以薯榔汁液塗染，再以鐵質的烏泥媒染處理單面，使絲綢呈現一面赭紅一面黑色的絲織品。

本地漁民牽罟所用的罟，都是自己用月桃跟苧麻做的，並用薯榔染漁網，這樣能加強纖維韌性，並防止海水腐蝕漁網，延長漁網壽命。以前，本地山上有薯榔，漁民會上山買薯榔回家浸泡煮染漁網。

他們平均分擔，每人做一段罟網，月桃做大條罟索，苧麻做罟網。首先，把苧麻去薄皮，留下纖維在水裡搓洗，然後以撚繩器撚成繩子。繩子做好後就買薯榔回來挫成泥浸泡上色與曝曬，重複數次，再煮染上色。每年還會再補染一次。染色的目的除了增加罟索與罟網的韌性，也因有顏色的網子在水中會產生影子，魚群不會衝撞漁網造成損壞。在尼龍繩問世以後，這種罟索與罟網已經被取代了。漸漸的，現在在石門也沒有牽罟的活動了！

薯榔的運用由來很久，從最早歷史的記載，三百多年前西班牙神父的報告與清朝的方志就有記錄如下：

1632年西班牙Jacinto Esquival神父「福爾摩沙島情況相關事務的報告」《台灣文獻》第54卷第4期：

『在senar這裡，他們販賣一種生在土裡類似蕈類的植物，長的大且長可以用來染紅網具和其他東西。』

《諸羅縣志》卷十物產志

薯榔：「泉郡志」：『莖蔓似薯，根似何首烏；皮黑肉紅。染皂用之。』

《淡水廳志》卷十二考二物產考

『薯榔(染網用之)』

現在，山上許多地方有薯榔，而且都非常肥大，實地採集與染色，手作的感覺充滿溫度。

存放在老梅罟寮的尼龍罟索與罟網

2022年6月15日星期三

記錄石門：石角坑與麟山鼻藻礁觀察

2022/6/14石角坑與麟山鼻藻礁觀察

今天風浪比較大，石角坑的冬青葉馬尾藻將萎凋，等待明年再生長。在外側有大片待查的藻類，殼狀珊瑚藻還有生長。

到麟山鼻前，先請教專家：每年大概是海木耳先生長，過一陣子才有石花菜，台灣石花菜以富貴角到麟山鼻海岸的石花菜最漂亮，有最高等級的「鳳尾」俗稱「鳥仔毛」等級，(註：石花菜藻體紫紅色或棕紅色，扁平直立，叢生成羽狀分枝，小枝對生或互生，各分枝末端急尖，若它的羽狀分枝細密又長，就是「鳳尾」俗稱「鳥仔毛」等級)，煮出的石花凍柔Q有彈性，其他的品質煮出來的比較脆。較深的海中，有大浪的地方長得很好。他都以潛水採摘，除了海木耳、石花菜還有麒麟菜等優良食用海藻類。

麟山鼻海岬有幾個灣，水深，海底有許多生物。有珊瑚。

兩區的生物如螺貝類、魚與螃蟹很多。螃蟹動作很快很難捕捉圖像。

在石角坑有觀看海景的遊客、採石花菜、海木耳的人們，有的專門摘採，有的半休閒，麟山鼻岬角沙灘有家庭遊客老小一起遊憩玩沙。釣客很多，也有潛水下去採石花菜的玩家。海岸給人們很多想像，怎麼來親近大海由你決定。