記錄石門------石門文史工作室

2022年10月26日星期三

記錄石門：萬善同入廟紀念日

2022/10/25萬善同入廟紀念日

在小基隆社搬到老梅聚落後，番社族人在此生活。也在這裡離世。因特殊習俗，屍骨埋在地下且被世人遺忘，到後來居民開墾造路或建築房舍就逐漸被人挖掘出來。

萬善同就是這樣形成的，建立在日據時代大正三年，這裡發現這麼多遺骨表示番社在此地居住過，這是北海岸番社的證據，史前的證明。本地居民依照傳統在農曆十月一日入廟紀念日祭拜他們並做布袋戲感謝他們的保佑。祭拜的金紙有四色金與經衣，也是人們體貼的表現。

記錄石門：生態課，蛾與蝴蝶

2022/10/25生態課，蛾與蝴蝶

今天美蓉同學分享蛾與蝴蝶的生態。

他花了很多年，每星期一、兩次的戶外觀察，記錄了很多種蛾與蝶，整理以後，今天有條理的解説，他説明蟲在還沒化蛹前是很軟弱、沒有保護力的，所以它不眠不休的吃東西，是為了快點羽化為蝶，飛起來就有能力躲避天敵。

他分享幾百張照片，每種蛾與蝶都有不一樣的特徵加上四態的變化，要認識並不容易，他有自己獨特的辨識方法。並告訴我們其實這些昆蟲的棲息環境就在我們身旁，只是我們沒有細心地發現。

他最後也分享觀察與飼養的心得，將昆蟲視為一珍貴的生命。

感謝他用淺顯易懂的方式帶領我們認識昆蟲，也感染他重視生命的理念。這真的是一堂專業的課程，我們欣喜接受知識。另一方面，我在跟他一同戶外踏查時，也一步一步、一點一滴地跟著記錄與學習。

再次感謝他無私分享！

2022年10月18日星期二

記錄石門：品茶

現在冬茶差不多已採收並製作完成，表示整年度的茶已完成製作的工作。剛好趁這個機會，今天來到草里製茶廠來聽謝宜良廠長為我們解說輕發酵與重發酵茶的差別。為了更加深我們的印象，他準備幾種茶，並使用鑑定杯，以標準泡法泡給我們喝，讓我們知道比賽時的泡法，同時解釋茶的製作過程。

我們聞著茶香，並品茗，感受品茗的五官感受，在這個茶鄉應該居民從小就要有這樣的品茗素養吧！

同時也祝賀廠長獲得新北市、台北市111年度製茶技術競賽参等獎，以及一良茶屋韻焙茶禮獲得新北特色商品。

2022年10月5日星期三

記錄石門：侏儸紀咖啡廳

侏儸紀咖啡廳2022/10/4

最近聽郭城孟老師的課程，覺得收獲很多，他帶我們從遠古看現代；從世界看本地。

台灣有700種蕨類，蕨類發展於四億年前，高30-40公尺，侏儸紀時代的蕨類是一個代表。之後演變順應松杉柏崛起，它演變為長在松杉柏類的空隙中生存。接下來闊葉樹開花植物的興起時，演變為草本植物或著生植物。

郭老師他告訴我們全世界的筆筒樹以新北市為分布中心。我們經常看到的筆筒樹對外國人來說是很珍貴的，我們卻拿來當盆景的肥料，相當可惜。這是侏儸紀的植物。因此我也特別尋找有筆筒樹的地方，發現可以開他說的侏儸紀咖啡廳的地點，外國人的最愛。

今天踏查的地方是金坑溪步道跟上面小段。溪的西側是茶園，我們已走了數次。這段路是小坑古道的一段路，古道從金山、三界壇、翻越半嶺、到小坑頭、沿著小坑溪而下。同行的同學眼力特好，追逐著蝴蝶與蜻蜓，直說不虛此行。

我則觀察植物，記錄一下。以前來有遇到下雨天，路較濕滑。植物相因季節也不太一樣。今天的狀況是六、七、八月完全沒雨，九月下幾天的雨。所以是很乾旱的時節。但是有樹蔭的山壁一樣有很多蕨類，還有高三層樓的筆筒樹。

黃藤與幹生花、幹生果：熱帶雨林。

著生植物山蘇：只有在台灣樹上有山蘇，是很古老的森林才有。

牆壁有卷柏，跟上次在內阿里磅古厝看到的一樣是捲起來的樣子(很乾)，但比較小株。

我們這裡年雨量3000-4000mm是亞熱帶雨林，又因東北季風有北降現象，溫帶植物櫻花杜鵑與楓長得很好。卻還有熱帶植物香蕉的生長，這樣的綠實在是多樣多層次的綠。是最療癒的綠。

簡略記錄到這裡，下次要帶咖啡跟茶來體會療癒的綠色。

2022年9月28日星期三

記錄石門：2022/9/27採茶籽體驗

2022/9/27採茶籽體驗

茶籽成熟了！今天到茶園體驗採茶籽。

這裡的茶園原來有採茶製茶，因為管理考量，留下原有的茶樹，簡單的管理照顧，專做茶油生產。

三芝石門許多茶園在茶業蕭條、停產後，只有石門少數幾間茶廠持續種茶。三芝沒有茶農繼續種茶，有的是近幾年才復種的。三芝石門這些大量的土地有的賣掉作大型墓園或其他用途；有的轉作其他作物；有的直接荒廢，所以在許多土地會找到幾棵存留沒有被砍筏掉的老茶樹做為當地曾經是茶園的證據。這一區保留的茶園算是很難得的。

茶樹是很特別的植物：在開花時，會持續開花幾個月，即從現在九月、十月開到明年春天。先前開花的先結果，後續開花的陸續從花苞，綻放，落花，結果，因此在一棵樹上同時可以看到花苞、花開、果實。某個層面來說茶代表生生不息，多子多孫，果實豐碩的意義。在三芝福成宮的前殿就有茶花石刻，寄附人曾先生想表達的意義不言可喻。

據主人說只採這段時間的茶籽作茶油。茶籽經過兩天兩夜的乾燥，再去殼，最後壓榨就成為品質純正的茶油，營養的程度用過的人都知道。

本地的茶油稀有，品質純粹，也是大地給我們的禮物。

2022年9月20日星期二

記錄石門：2022/9/20北19線內石門踏查

北19線內石門踏查

今天從衛生所後面，走北19線，這一條路是民國27年當時為了向日本政府在尖山湖墜機喪命的七位海軍致敬，人民出公工，出力造這一條步道，讓敬拜的民眾通過。在500公尺處有兩塊指示紀念碑。

在2公里處遇見85歲的廖先生，他介紹這一區域過去有13甲地是茶園，這裡附近有三個茶廠。他都有去工作過。

到石崩山20-4號是新合成茶廠的遺址。

在3.5公里處是石門國小山溪分校。

往前走到底是內石門79號，重門製茶廠，90歲陳協清先生為我們介紹製茶機器與茶園。這茶園與茶廠是他爺爺就開始種茶與製茶。茶是武夷茶。陳先生現在種很少，只種一點點，是有機種植。夏茶都賣完了，我們等下次冬茶製好再來買。旁邊的古厝也是爺爺那時候同時建造的。看到陳先生這麼健康開朗，是位智慧的耆老，希望下次再去訪問他。

註：根據1960〈台北縣志工業志〉資料：新合成製茶廠創建於1917年，

重門製茶廠創建於1922年。