第一次見到李先生是跟記錄石門班同學、老師一起去的，我們約好參觀茶園，並幫忙除草。他說茶樹間的雜草長高了！他介紹茶園的各茶樹品種，有四季春、金萱、青心大冇、迎香、硬枝紅心......等，我們看到好大群茶蠶，還有小昆蟲，一旁採茶姑娘正忙著採茶。他是以保護生態的初心，想回到幼時茶園的清淨環境、自然環保、保護眾生，不使用農藥，也創立樂土友善基金會舉辦友善耕種的推廣活動。
他也介紹製茶設備、製茶程序、細心的説明製茶工法與原理，還有泡茶方法的示範，我們學到許多知識。
再次訪問是去學做紅茶，同學體驗在沒有機器的年代，用手工揉捻四十分鐘以上製作，他用熟捻的手法教我們揉捻，我們雖然揉的手好痠，卻很歡樂，每位同學帶回家再發酵幾小時後做成好香的紅茶，好有成就感。
他説他爺爺從西元1936年開始種茶，父親接著繼續種，因茶業不景氣，父親休耕，農地荒廢多年。
他退伍後在十八王公廣場幫石門農會推廣處賣茶，後來去台北開店做茶葉經銷，仍然離不開茶業這一行。他説：「漂泊的浪子會預先設定回鄉的時間點」，於是十多年前他為了照顧年邁的父親，他回來了。他談論他如何從廢耕十五年的荒地，一棵一棵慢慢種回茶樹，他轉述他的親戚説：「種茶的都離開了，你卻回來，能賺錢嗎？很傻啊！」他坦言剛回來做茶時的收入還不到原來經營茶葉店營收的五分之一。經過這幾年非常努力的經營，製作了GABA茶，也得到許多獎，整個園區茂密繁榮，茶葉受到廣大消費者的喜愛，業務慢慢擴大。
去年初去看他喝茶買茶，還談到樂土友善基金會的運作，他還想繼續辦活動，想等比較有空再來做，我們與他約好再去喝茶，可惜，去年十二月聽到他過世的噩耗，猶如晴天霹靂，非常錯愕，這樣一位努力負責的人就這樣殞落了。我回想他的每一句話語，每一個行動都是對石門的愛；對「阿里磅」名稱的維護與堅持。
他説：「茶不分好茶、壞茶，你喜歡的茶就是好茶。」但他製作的茶葉已是絕響。李先生啊！可惜啊！我們還想再喝你的茶啊！祝你在淨土一切無罣礙！你的願景會有人繼續完成的。
