2024年5月16日 星期四

草仔粿專題展覽

 植物園展出草仔粿專題

        本地草仔粿的材料是用鼠麴草或苧麻打成泥加在粿體上,內餡是紅豆、綠豆或菜脯米。以月桃葉墊在草仔粿下面防沾黏。       

        本地還有做七夕粿的習俗,在七夕當天他們用艾草、使君子、狗貼耳仔(魚腥草)、雞屎藤、菜瓜葉、乳藤、馬蘭(開脾草)七樣本地田野可以隨手採集的葉子做成粿,且沒有包內餡。

              有些地方以艾草取代鼠麴草加在粿體上。襯墊有用月桃葉、黃槿葉、香蕉葉、野薑花葉、柚葉。

        園區特別將植株或乾燥的葉子展現出來,小小的展覽,清楚明白,以下是展出的內容: