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訪問國寶製茶師阿萬師
今天來到楓林製茶廠訪問阿萬師,他是獲得民國106年新北市的國寶製茶師-鐵觀音茶師,年紀很輕就得到這個榮譽,製茶的技術出類拔萃。這都是因為他的家族世代種茶,他剛好遇見最興盛的茶金歲月,同時也努力紮下基礎,才有如此成績。
言談之中感受他對製茶工作的熱情,而且觀念很新,能夠在傳統的工法加上新的技術,新的思維,對製茶有特別的想法。謝謝他的招待,我們學到許多。